Кожа – самый большой орган человеческого тела и ее состояние, точно так же, как и любого другого органа, зависит от нашего общего состояния и самочувствия. Недосыпание и стресс мгновенно сказывается именно на коже лица. Но не об этом сейчас, хотя это тоже нужно учитывать!

Как и в какой мере коже можно помочь снаружи я не расскажу, так как это не в моей компетенции, но помни, что кожа многослойна и очень важно повлиять именно на самые нижние слои. Снаружи нам доступен только верхний слой, но самые важные процессы происходят в глубине.

Статья не будет на научном языке, я все объясню простыми словами и советами.

Я выделю несколько камней преткновения на пути к здоровой коже, но в самом конце рассмотрим что-то действительно значимое. Те, кто принимал участие в моем Проекте питания, улучшили свое состояние. Мои проекты не о потере веса, диетах, голодании – они об общем состоянии здоровья и самочувствия, что включает в себя как здоровый внешний вид, так и здоровый вес.

Причины

О старении кожи есть множество споров, но чаще всего это связывают с процессами окисления. Чтобы эти процессы предотвратить необходимы антиоксиданты.

Где получить антиоксиданты? Самый лучший источник антиоксидантов – овощи, фрукты и ягоды. Чем красочнее, естественнее, локальнее, тем лучше. Особенно те, что зеленого цвета, но и о других не забываем – оранжевые, красные, фиолетовые, белые, желтые и др.

Конечно, кто-то скажет, что мы можем усваивать их в таблетках, в концентрированном виде, но этот способ не доказан как лучший. Скорее даже наоборот – оказывается, что настоящий овощ или фрукт не заменит ни одна таблетка. Особенно овощи. К тому же они обладают многими другими необходимыми для здоровья свойствами. Если ищешь суперпродукты – это овощи.

Одна из тем, о которой мы много говорим в моих проектах – правильное использование овощей. Не стоит увлекаться употреблением овощей ТОЛЬКО в свежем виде, термически обработанные овощи можно проще, больше и вкуснее съесть, эта обработка позволяет усвоить другие витамины и минералы, поэтому употребляй овощи в двух видах. И еще, овощи нужно употреблять вкусно приготовленными, нужно добавлять приправы и соль, хорошие жиры – сливочное масло, сметану, оливковое или кокосовое масло.

Никто не заслужил питаться не вкусно, а овощи почему-то несут эталон не вкусности.

Единственное, что могу посоветовать дополнительно – порошки сушеных овощей и фруктов, если не удается съесть достаточное количество овощей и фруктов в натуральном виде, особенно зимой. Но стоит обратить внимание, чтобы в составе не было ничего лишнего. Можно их поискать на iherb или amazon по названию “green powder”, “supergreens” и тд. Я встречал что-то похожее в магазинах спортивного питания, но стоит быть осторожными, особенно, если в составе есть вкусовые добавки – изучайте состав, чтобы не был ничего лишнего (подсластители, загустители, ароматизаторы и тд.). Чем больше в составе различных овощей и зелени, тем лучше. В идеале, если они будут высушены по технологии холодной сушки, таким образом сохраняются больше полезных веществ, особенно антиоксидантов.

Другие проблемы кожи

Второе, что отвечает за состояние кожи, точнее за высыпания и похожие повреждения/образования, это микрофлора нашей пищеварительной системы, микробиом. Если он здоров и хорошо работает, то такой будет и кожа. В принципе можно сказать, что большее количество проблем с кожей связано именно с системой пищеварения.

Кожа показывает, если с пищеварением что-то не так. И она показывает, если организму не нравится какой-то конкретный продукт. По опыту с клиентами самые подозрительные – молочные продукты, сахар и различные добавки, упомянутые выше, белая мука и пшеница, глютен.

Что же повреждает микробиом? Это еще исследуется, но тень сомнения падает на различные добавки, начиная искусственными и натуральными бескалорийными подсластителями (в том числе стевия) – многие выбирают их, чтобы как-то обмануть свою тягу к сладкому, но их употребление не без последствий, как видим, различные усилители аромата и вкуса, даже, если они обозначены как натуральные, и, конечно, всякие загустители, эмульгаторы и тд. Так же есть подозрение на вещества, используемые в сельском хозяйстве – пестициды, которые все-таки остаются на растительных продуктах и через них попадают в наше питание.

Если продукт в магазине упакован и готов к употреблению, изучи его еще внимательнее. Например, шоколад. Нормально в составе должно быть какао масло, какао порошок и сахар. Посмотри, что на самом деле в его составе? Готовые торты? В составе должны быть яйца, молоко, сливки, молоко, мука, сахар, соль и сода, возможно какао, экстракт ванили (не эссенция или ванилин) и так далее. А что реально в составе? То же самое с колбасами, соусами и другими продуктами.

По возможности выбирай более близкие к природной форме продукты, которых коснулась только термическая или механическая обработка и, первая, кто скажет тебе спасибо, будет твоя кожа. Потом уже и остальное твое тело, но в этот раз мы говорим о коже и внешнем виде.

Сон

Все слышали, что спать нужно хотя бы 7-9 часов в сутки. И опять же, «только слышали», потому что в реальности большая часть уделяют сну намного меньше времени, поэтому качество сна низкое.

Если получается спать меньше, следовало бы поспать днем, иначе слишком мало сна впоследствии может обернуться чередой проблем со здоровьем и поведением.

Примерно 60% жителей России оценивают качество своего сна как среднее или плохое, 13% спят меньше 6 часов, 30% просыпаются уставшими, не выспавшимися и огромное количество или 76% перед сном смотрят телевизор.

Так как мы говорим о здоровье кожи, то время сна это то время, когда все тело отдыхает и обновляется, в том числе кожа. Если ты не даешь своему телу возможность обновиться, оно будет быстрее уставать и выражать признаки старения. Это же логично. Во время сна активизируется гормон роста – незаменимый помощник в восстановлении клеток, сон улучшает память и креативность – на следующий день будет легче решать проблемы, он улучшает спортивные показатели – скорость, ловкость и общий уровень энергии, сон улучшает иммунитет, делает тебя более устойчивым к ежедневному стрессу, хороший сон позволяет тебе позитивнее смотреть на ежедневные происшествия, делая тебя спокойнее. Во сне ты больше всего расходуешь накопленные жиры.

И сон влияет на то, как сильно ты можешь контролировать свой аппетит в моменты бодрствования. Результатом плохого сна может быть усиленное чувство голода и не удовлетворенное чувство сытости.

И вообще – сон волшебный!

Поэтому сегодня, когда опять бессмысленно будешь сидеть у телевизора или смотреть в экран телефона, вспомни об этом и ложись спать пораньше. Твой организм (и кожа) скажет тебе большое спасибо!

Вода

И опять же, скорее всего ты знаешь, что вода – хорошо, но ты выпиваешь хотя бы 8 стаканов воды в день? Воды, а не кофе, сок или колу?

Вода улучшает цвет кожи и общее ее состояние. Вода – наилучшее средство, как сохранить молодость кожи, ее мягкость и гладкость. Она может уменьшить морщины. Вода одно из лучших средств против старения, потому что именно вода доставляет питательные вещества и кислород в нижние слои кожи, помогает освободиться от отходов с помощью пота и мочи.

Конечно, у воды значительная роль по относительно здоровья всего организма, то есть пищеварения, мозга, обмена веществ, иммунитета, энергии, чувства сытости и еще, и еще, и еще.

Если вода кажется безвкусной, попробуй газированную, добавь лимон или другие фрукты и приправы. В нашей среде мы имеем свободный доступ к воде, даже из крана течет нормальная питьевая вода, не обязательно всегда покупать, особенно в пластмассовых бутылках. Маленький совет – выпей воды всегда, когда хочется кушать и подожди, нередко мы путаем жажду с голодом. Ты непрерывно что-то съедаешь, закусываешь, а организм просит воду.

Белки

Для начала немного теории. Вторая составная по величине сразу после воды – белки. Из всех белков примерно 30% - коллаген, который, в принципе, нас содержит вместе. Он в связках, суставах, костях, коже, волосах, ногтях и в других местах. После преодоления возраста 25 лет, коллаген начинает уменьшаться на 1-2% в год. И поэтому кожа (и не только), теряет свою эластичность, появляются морщинки и остальной организм тоже стареет. Эта скорость уменьшения коллагена зависит от образа жизни – курения, питания, стресса и других факторов, поэтому они упоминались в начальных статьях.

Интересный факт – если организму чего-то не хватает (я имею ввиду питание), то во-первых он обделит волосы и кожу, так как по мнению организма им нужно меньше.

Это уменьшение мы можем замедлить выбором своего стиля жизни, но есть возможность принимать дополнительно. Да, коллаген есть во многих косметических продуктах, но через кожу он не проникает так глубоко, чтобы дать такой эффект, поэтому нужно его принимать с питанием.

Коллаген можно найти в таких продуктах, как классический бульон из кости, поэтому он возвращается с огромной популярностью, так же съедая разные субпродукты, хрящи, то есть съедая не только красивое мясо, но и не такие красивые кусочки, тщательно обглодав косточки. 

Если будете делать это повседневно, усвоите достаточно коллагена, но не все это удастся, поэтому в помощь может прийти такой продукт, как коллаген в очищенном и высушенном виде, то есть в виде порошка.

Да, сейчас популярны различные коллагеновые капсулы, инъекции, таблетки, но в них очень мало коллагена, дневная доза должна начинаться от 10 г такого порошка. Если же доза коллагена в этих продуктах достаточна, то они невероятно дорогие, по сравнению со стоимостью чистого порошка.

Как пример есть продукт Х, стоит 5000 руб, содержит 14 доз по 10 г, итого 140 г коллагена. 140 г за 5000 руб! Дорого! На iherb есть 450 г за 1200 руб. В десять раз дешевле и еще качественнее!

Не стоит бояться, его можно употреблять и больше, ведь это очень нужный организму белок и передозировка белками практически невозможна, уж точно с 20, 30 или 40 г это сделать не получится.

Следует добавить, что коллаген не предназначен только для здоровья кожи, хоть и ее замечают первой, уже через несколько недель ежедневного употребления. Коллаген уменьшает боли в суставах и способствует уменьшению их изнашивания, еще волосам и ногтям – ведь их практически образует только коллаген, тогда его воздействие ну очень впечатляет (в жизни это заметно, особенно по волосам), помогает улучшению пищеварительной микрофлоры и обладает еще многими другими полезными свойствам, как я уже говорил, он важен для всего организма.

Как использовать? Качественный порошок хорош и без запаха – хоть с водой или в смузи. Как белковый порошок.

Что учитывать при приобретении? Покупать только с указаниями “grass fed” или “pasture raised”. Да, в Латвии есть много вариантов для приобретения и, скорее всего, есть и такие, которые работают, но коллаген животного происхождения и здесь, на фермах выращенные, не будет желаемым происхождением.

Нужно искать коллаген, происходящий от животных, выращенных на пастбищах. Ищите на amazon или еще лучше на iherb.com. Не бойтесь покупать на iherb – процедура растаможки и пересылки элементарны, больше информации здесь.

Коллаген имеет второе название – желатин. Да, тот самый пищевой желатин, создающий структуру кисели и мармеладных конфет. Но опять же – желатин должен быть такого же происхождения. О происхождении желатина, который можно найти на прилавках, ничего не могу сказать. Добавив желатин в тот же самый смузи, можно получить совсем другую консистенцию, а еще его можно использовать в приготовлении полезных десертов. Ищи желатин там же, где коллаген.

Ну вот, такое простое решение! Но помни, что один продукт не может помочь от всего, если будешь заботиться о своем здоровье и рационе, он будет отличным дополнением, но, если будешь употреблять только этот продукт и не будешь заботиться о себе, желаемый эффект может и не быть. И главное – употребляй качественный продукт, а не первое, что увидишь, ищи продукт хорошего происхождения!


Узнай еще больше полезных нюансов о питании, участвуя в Проекте питания!