ŠĪ IR MANA MĪLESTĪBAS VĒSTULE ĒDIENAM

..ar piebildi - garšīgam ēdienam, jo es neciešu veselīguma industrijas izkropļoto skatījumu uz "labo" ēdienu

Lai labāk šo projektu izprastu, ir jāzina kāpēc tas ir radies. 

Uztura projekta dalībnieki man jau sen prasa receptes un mana atbilde vienmēr bija - ir taču tik daudz labu bezmaksas recepšu internetā un grāmatās.

Bet vienmēr nodomāju, ka, ja izdotos izveidot receptes ar lielu pievienoto vērtību, tad varētu apsvērt. Jo vienkārši kārtējās receptes pasaulei nav vajadzīgas. 

Un nesen es sapratu, kur ir problēma ar receptēm. Tām trūkst skaidrojuma par sabalansētību, par pielāgošanu sev, kāpēc nebaidīties ēst garšīgi. Jo tās garšīgās liekas "nepareizas" ikdienai.  Un šo stereotipu šai projektā laužu, parādot gan kā veselīgi var būt milti, maize, cukurs, majonēze, burgeri, pica, makaroni ar sieru un ne tikai.

Otra, mazāka problēma - daudziem ir bailes gatavot vai grūti izprast receptes, jo bieži to paskaidrojumi ir domāti pieredzējušiem. 

Un tā radās šis projekts, atrisinot šīs problēmas ar soli pa solim video paskaidrojumu un katrai receptei klāt esošo "leģendu" jeb padziļinātu skaidrojumu kā to pielāgot sev, saviem mērķiem un svarīgākais - kāpēc nebaidīties no šāda ēdiena ikdienā. 

Jo šeit esošās receptes ir garšīgākas nekā ierasts un sākumā (visticamāk) būs neizpratne kā var to ēst un nepieņemties svarā. 

Šīs receptes lauzīs tavus izpratni par veselīgo un garšīgo, paceļot to jaunā līmenī!

P.S. vienas receptes daļēju video un aprakstu meklē zemāk uz apraksta beigām

 

VIENKĀRŠI

Receptes ir vienkāršas, ar fokusu uz ātru pagatavošanu, vienkāršiem, zināmiem produktiem no parastiem veikaliem. 

Un tu jau mani zini - man patīk garšīgi un sātīgi, es neciešu sausu un bezgaršīgu ēdienu un pats tādu neēdu. Un tāds ēdiens joprojām ir veselīgs un sabalansēts. Un ar tādu ēdienu zaudē svaru ilgtermiņā un paliekoši, jo ir pa īstam garšīgs. Nu bērnības garšīgs, vecmāmiņas garšīgs. 

Šīs ir receptes un ēšanas plāns ģimenei, jo ēdīs visi. Jo nebūs sausi un ar piespiešanos. 

SABALANSĒTI

Katrai receptei būs klāt stāsts par to kāpēc tā ir sabalansēta, kā to iekļaut ikdienas uzturā. Paskaidrojumi ar ko un kā var (ja var) aizstāt sastāvdaļas, ja negaršo vai neēd kaut ko. 

Ar šo stāstu veidosies labāka praktiskā izpratne kas ir sabalansēti, cik lielu apjomu vajag apēst. Protams, bez svēršanas un mērīšanas. Tāpat kā Uztura projektā mācu ēst bez svēršanas un mērīšanas, arī te būs tas pats, kā praktiskais papildinājums Uztura projektam.

PLĀNS

Līdz ar stāstu par sabalansētību būs arī fleksibls plāns, lai zinātu kā šīs receptes "ielikt" savās ikdienas gaitās, ko ēst brokastīs, ko pusdienās, ko vakariņās. 

Lai pēc iespējas mazāk ir jālauza galva, lai sabalansēta ēšana neprasa pūles un domāšanu. 

GATAVOŠANA

Un katrai receptei būs klāt pagatavošana video formātā, tuvplānā, ar paskaidrotu un parādītu katru soli. 

Jo daudzus no gatavošanas aptur tieši nezināšana, bailes kļūdīties. Bet ar šādiem paskaidrojumiem sanāks, pat ja ar gatavošanu esi uz Jūs. Turklāt šīs būs neperfektās receptes, kur garšīgi sanāks arī tiem, kas nav profesionāļi. 

Receptes un gatavošana cilvēkiem kā tu

BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI

AR KO ŠĪS RECEPTES ATŠĶIRAS NO CITĀM RECEPTĒM?
Padziļinātais gatavošanas video ir reti sastopams, bet galvenais ir šis stāsts katrai receptei. Ar šo stāstu izpratīsi katras receptes pielietojumu, arī izpratīsi kāpēc nebaidīties no miltiem, cukura, mērcēm, maizes, siera un citiem mītiem apvītiem produktiem. Un recepšu fokuss ir vienkārša pagatavošana un garša. Garša kā kārtīgam mājas ēdienam, lai nav mazuma piegaršas

VAI RECEPTES IR VEĢETĀRAS?
Ap 80% recepšu ir veģetāras opcijas

VAI RECEPTES IR TIEVĒŠANAI?
Katrai receptei ir leģenda jeb paskaidrojums kā to pielāgot saviem mērķiem - arī tievētājiem. Turklāt nezaudējot ne garšu, ne sātu

VAI IR SPECIFISKI PRODUKTI?
Receptes par 95% ir no ikdienišķiem produktiem, kurus varēsi iegādāties tuvākajā veikalā

VAI IZMANTOTIE PRODUKTI IR DĀRGI?
Nē, standarta produkti. Nekādas īpašās versijas

AR KO ŠIS PROJEKTS ATŠĶIRAS NO UZTURA PROJEKTA
Šeit ir receptes, to video un paskaidrojums par sabalansētību, kā tās ievietot ikdienā. Te par uzturu kā tādu ir krietni mazāk, tikai paši pamati, cik nepieciešams, lai izprastu stāstu. Uztura projekts ir paziļināti par uzturu, svaru, ieradumiem u.c. 
Šīs receptes ir kā lielisks praktiskais papildinājums Uztura projektam

VAI ŠO PROJEKTU VARU IZMANTOT, JA NEESMU IZGĀJIS UZTURA PROJEKTU?
Protams. Te ir arī par uzturu paši nepieciešamie pamati izskaidroti

KUR ES REDZĒŠU SATURU?
Jebkurā datorā vai telefonā ar internetu. Tev būs parole, ar kuru piekļūsi savam profilam. Pieeja paliks uz mūžu!

SKATIES TELEFONĀ VAI DATORĀ


KĀDAS RECEPTES VIDEO (BEZ TEKSTIEM, KURI ir KATRā KADRā):

Starp citu - viena no manām iecienītākajām brokastu versijām. Var saukt arī par saldo omleti. 


UN KĀDAS RECEPTES APRAKSTS, KAS TEV JAU KAUT KO SVARĪGU IEMĀCĪS:

Baltmaize - slikta vai laba? Cukurs slikts vai labs?

Šajā projektā neiedziļināsimies kāpēc, bet ne baltie milti, ne cukurs nav ar neko slikti. Protams, ar nosacījumu kamēr ir sabalansētība. Tas ir galvenais nosacījums. 

Šīs receptes galvenais uzdevums ir reabilitēt un sabalansēt baltmaizi. Bet papriekš šī biezpiena masa. Šāda biezpiena masa ir universāla, jo tai var piešķirt daudzas garšas, bet interesantākais ir tas, ka tie, kas neēd biezpienu konsistences dēļ (un tādi ir padaudz), šeit nemaz neaizdomāsies, ka tas ir biezpiens. Īpaši saldajā versijā. 

Un ejam pie baltmaizes - viena šāda baltmaizes šķēle sver 20-25g, kas ir ap 50-60 kalorijām. 10g sīrupa vai cukura būs ap 40 kalorijām. Biezpiena masa ap 120 kalorijām, ogas vēl daži desmiti kaloriju. Tāda maizīte kā video būs ap 220-230 kalorijām. 

Divas nav pat vēl 500. Bet divās jau būs paciņa biezpiena un kopā tas dos lielu sātu. Jā, tur ir baltmaize, bet tā pazudīs biezpiena dominancē. 

Jā, ja ēdīsi tīru baltmaizi, nebūs ne sāts, ne varēsi kontrolēt apēsto. Bet ar šādu apjomu olbaltumvielām viss stāsts mainās.

Vai šī būs ikdienas ēdienreize - drīzāk nē. Bet situācijas var būt, kad vajag ātri apēdamu ēdienu. Un reti kas stāv klāt maizei, kad runājam par ātrumu un ērtumu.

Tāpat arī bērni mīl baltmaizi. Un šādu saldu masu tie arī mīl. Un tad var bez raizēm arī ko šādu dot bērniem. Tas tāpat būs 100% labāks (pat sabalansēts) par citām ātrajām izvēlēm. 

Un šādi kaut ko noderīgu iemāca katra recepte - par sabalansētību, kāpēc nebaidīties no dažādiem produktiem, kā to visu integrēt savā ikdienā utt 

Daži ēdienu piemēri:

  • sabalansēta baltmaize jeb kā garšīgi ēst parastu baltmaizi - iedomājies cik viegli šo ir "pārdot" savam bērnam (un pašam arī)
  • un tāpat makaroni ar sieru - staipīgi un gardi
  • un kā bez sirdsapziņas pārmetumiem ēst brokastu pārslas
  • labi, šie ir tādi piemēri, kā uzpirkt bērnu (un ne tikai)
  • bet arī - kā pašam sabalansēt sviestmaizi, jo tas ir ātrākais un vienkāršākais ēdiens pasaulē
  • kā ēst gardākus salātus, jā - lapas un dārzeņi, bet kā to visu padarīt gardāku
  • kā pagatavot to pašu vistas fileju ar fantastisku mērci (un pārstāt domāt, ka mērces ir ļaunums)
  • un vēl vairākas mērču receptes
  • kā garšīgi gatavot saldētos dārzeņus no veikala
  • saldie ēdieni, pankūkas, tortiljas, biezpiena sieriņi, smūtiji, sautējumi, sacepumi..
  • un daudz daudz citi

Ko tu saņemsi:

  • 50+ receptes katrai dzīves situācijai
  • fokuss būs uz receptēm ikdienai - ātrās brokastīm, sātīgās vakariņām, ērtās pusdienām
  • netiks aizmirsti arī svētki un saldumi
  • receptes ar vienkāršām sastāvdaļām, bez mākslīgajiem saldinātājiem vai citiem aizvietotājiem
  • būs gan pankūkas, gan zivju un gaļas ēdieni, gan daudz veģetāri ēdieni, gan tortiljas
  • gan mērces, gan salāti, gan graudaugi, gan olas, gan kūkas
  • gan cukurs, gan milti u.c.
  • viss būs pieejamas ērtā lietotnē datorā vai telefonā
  • receptes un paskaidrojumi paliks īpašumā uz mūžu, nu kā digitāla recepšu grāmata vienmēr līdzi
  • iespēju uzdot jautājumu individuāli, ja ir kāda neskaidrība

Pieteikšanās

  • piesakies līdz 11. martam!
  • cena - 59.90EUR
  • vai iegādājies kopā ar Uztura projektu (ja neesi to vēl gājis) vēl izdevīgāk
  • spied zemāk PIEVIENOT GROZAM un groza 3. solī būs iespēja izvēlēties vēlamo apmaksu
  • iespējams apmaksāt ar Latvijas internetbankām, jebkuru norēķinu karti vai nomaksā 3 daļās
  • ja vēlies, lai ar tevi sazinās un atbild uz neskaidrajiem jautājumiem, izmanto pogu KONTAKTI pašā lapas apakšā!

Atsauksmes

Pats garšīgākais projekts kādu esmu redzejusi un mēģinājusi!!! Parasti ar receptēm visādām es paskatos, saglabāju un nekad neizmēģinu. Bet šīs receptes nevar nociesties izmēģināt. Gatavoju pēc tavām receptēm un baudu ēdienu!! Viena no manām labākajām investīcijām!!!

Pie viena gribu pateikt lielu paldies par darbu, ko esi ieguldījis gatavošanas projektā. Patiesi vērtīgs materiāls, recepšu leģendas tiešām iedod tādu skaidrāku skatījumu kā viss liekas kopā. Pat gatavojot citus ēdienus manas porcijas mainās, jo saprotamāk kļūst kā visu sabalansēt. Esmu ļoti priecīga, ka iegādājos šo programmu un jau iesaku arī citiem

Šīs receptes saliek visu pa plauktiņiem un paliek saprotamāk tieši par to sabalansētību, kas man līdz šim bija visnotaš švaki. Jau pa šo neilgo laiku kopš recepšu gatavošanas projekta sākuma esmu kaut kur pazaudējusi 4 kg. Un tas tā viegli un neiespringstot. Tas ļoti priecē.

Es esmu iegādājusies šo projektu un patiešām iesaku to visiem. Arī tiem, kuri par veselīgu ēdienu zina visu. Lasot recepšu leģendas, man BEIDZOT smadzenēs kaut kas atvērās un es patiešām no reālu, latvietim parastajam saprotamu ēdienu pagatavošanas receptēm sapratu, ka sabalansēts ēdiens nav nekas pārdabisks un nesasniedzams. Līdz šim gadus piecus gatavojot vienmēr bija spriedze un sajūta, ka īsti labi jau nav, jo ēdiens neizskatījās, kā skaistajās veselīga ēdiena blogu bildēs

Brīnišķīgi. Paldies. Pirmo reizi man pat ģimene ēd, ko es gatavoju. Parasti viņiem bija jāgatavo kas cits. Šādi jūtos paēdusi un galvenais, sajūta ir super. Beidzot esmu sapratusi to sāta sajūtu un nevajag starp ēdienreizēm našķoties...

Tik superīgi viss aprakstīts, uzrakstīts! Lielisks darbs! Perfekts palīgs ikdienā pie pārbagātās informācijas kad vairs nezini ko un kā ēst! Izcili kā visi Tavi projekti!

Super projekts! Vienkārši izcili video! Būs man jaunas idejas gatavošanai un iespējas uzzināt dažādus kulinārijas knifiņus! Tas viss dara dzīvi krāsaināku!

Vēlos Tev pateikties par Taviem projektiem, tie palīdz stiprināt zināšanas un ieviest tās realitātē. Tagad ar maziem solīšiem, bet varbūt ar lieliem lēcieniem gatavošu ēdienus, ko nemācēju, meistarošu garšas, ko sen iekšēji vēlējos, bet nebija prasmes. Ļoti priecājos, pateicos Tavam darbam

Receptes ir brīnišķīgas. Palēnām un pa vienai izmēģinu un ieviešu ģimenes ēdienkartē

Receptes ar video ir fool proof, un es diezgan kaifoju, cik ļoti kā ar āmuru pa nagliņu trāpīts - vērtīgs, padziļināts uztura info. Jau Uztura projekts bija diezgan iespaidīgs izpratnei, tomēr jāatzīst, ka receptes šādi skaidri klāt ir kaifīgi, ērti un man jāturas gultā pie segas, lai tagad nebūtu pie pannas, jo gribas ar to gardo un sabalansēto sevi lutināt