Arba savęs lepinimas su maistu

Turbūt dažniausias pasiteisinimas, kaip klientai pasiteisina, kodėl buvo valgoma kažkas, kas laikoma skanėstu (picą, šokoladą, sausainius, saldainius, alkoholį) yra, kad norėjo save palepinti.

Norėčiau iškart atkreipti dėmesį (ir atkreipiu) į tai, kad „dietinimosi  ir badavimo“ pramonė per per metus pa-skirstė maistą į gerą ir blogą, leidžiamą ir draudžiamą kas jau yra neteisinga. Valgymas ir sveikata  nėra vien tik apie  greitesnį sulieknėjimą, bet ir apie sveikatą ir sveikesnį požiūrį į maistą.

Sveikas požiūris į maistą yra supratimas, kad yra visiškai normalu kai kuriose situacijose suvalgyti ką nors „uždrausto, nuodėmingo, nesveiko“. Būtent skirstymas į kategorijas skatina nesveiką požiūrį į maistą ir nemeluosime - taip pat skatina nutrūkimą, nes žmogui juk patinka tas uždraustasis, patinka  jaustis šiek tiek nuodėmingam ir kažkaip patinka tas kaltės jausmas.

Kyla klausimas – ką reiškia save lepinti?

Nes dažniausiai šis „lepinimasis“ pasireiškia kaip kažko nesveiko suvalgymas. Bet juk lepinti reiškia padaryti  ką nors gero lepinamajam, pavyzdžiui, jei mes valgome, reiškia savo kūnui, ar ne?

Taigi, net jei tai yra skanėstas arba saldumynas, jis turi turėti bent jau normalius ingredientus, kad lepinant nepadarytumėm savo kūnui nieko blogo.

Ar mes galime save lepinti, jei suvalgome „sveikąjį, be pridėtinio cukraus“ proteino batonėlį, kurį sudaro:

Pieno šokoladas (18,5%), (saldikliai: maltitolis, kakavos sviestas, nenugriebto pieno milteliai, kakavos masė, emulsiklis: sojos lecitinas, kvapiosios medžiagos), glicerinas, izomalto-oligosacharidai, kolageno peptidai, vanduo, anakardžių riešutai (5,5%), baltasis šokoladas %) (su pienu), žemės riešutų sviestas, palmių aliejus, kakavos milteliai su sumažintu riebalų kiekiu, kvapiosios medžiagos, saldiklis, sukralozė, acesulfamas K

arba ledais, kuriuos sudaro:

Nugriebtas pienas, šviežia grietinėlė (15%), kakavos glaistas (9,5%) [cukrus, augaliniai aliejai (kokosų, rapsų), kakavos sviestas, kakavos masė, NUGRIEBTO PIENO milteliai, kakavos milteliai su sumažintu riebalų kiekiu, SVIESTO aliejus, emulsiklis- lecitinai(saulėgrąžų),kvapiosios medžiagos, cukrus, riešutų įdaras (7,5%) [cukrus, augaliniai riebalai (palmių, rapsų, kokosų aliejus), Lazdyno riešutai (13%), Nugriebto pieno milteliai, kakavos milteliai, su sumažintu riebalų kiekiu, emulsiklis (E 322), antioksidantas (E 320), kvapiosios medžiagos], vaflinis indelis (5%) [KVIETINIAI miltai, rapsų aliejus, Natrio karbonatas, cukrus, emulgatorius (saulėgrąžų lecitinai), druska], NUGRIEBTO PIENO milteliai, gliukozės- fruktozės sirupas, pasukų milteliai (PIENAS), emulgatorius (  riebalų rūgščių monogliceridai ir digliceridai),stabilizatoriai(saldžiavaisio pupmedžio vaisių derva, karageninas), dažomosios medžiagos (E 150c), kvapiosios medžiagos.

arba plikytais pyragėliais su varškės kremu:

Augalinių riebalų grietinėlė (vanduo, hidrinti augaliniai riebalai, cukrus, stabilizatoriai (sorbitolio sirupas, hidroksipropilceliuliozė), PIENO baltymai, emulsikliai (riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai), druska, kvapiosios medžiagos, dažai (beta karotinas), mišinys (kukurūzų miltai, KIAUŠINIŲ milteliai, krakmolas (bulvių, kukurūzų), Kvietiniai miltai, augaliniai riebalai, krakmolas, PIENO milteliai, dinatrio difosfatai, hidrogenkarbonatas), druska, išrūgų milteliai, emulsiklis (SOJOS lecitinas), mišinys (cukrus, krakmolas, nugriebto pieno milteliai, gliukozės sirupas, hidrinti augaliniai riebalai, natrio alginatas, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga (difostatai, kalcio acetatas, kalcio sulfatas, natrio citratai), druska, emulsiklis (riebalų rūgščių mono- ir digliceridai), dažikliai (karotinai, riboflavinai), kvapiosios medžiagos, sutirštintas PIENAS su cukurumi  (PIENAS, cukrus 0 < cukraus pudra (cukrus, kviečių krakmolas, augaliniai riebalai, kvapiosios medžiagos (vanilinis cukrus).

Apibendrinant - yra visiškai normalu ir natūralu, jei suvalgome kokį saldumyną, kokią picą, jei tai darome švenčių metu, retkarčiais, kai užsimanome, jei tik po to neseka kaltės jausmas ir tai turi normalius ingridientus.

Taip, galima nusipirkti normalius ledus, be šių keistų ir nereikalingų priedų, galima nusipirkti juodojo šokolado, kuriame yra tik kakava ir cukrus, be visokių emulsiklių, galima nusipirkti gerą pyragą, kuriame yra tik miltai, cukrus, sviestas ir šis tas dėl skonio.

Ir tik tada, ramia sąžine, kad tai yra kažkas normalaus, kad pats po to ar valgymo metu ar perkant nepergyvensi, tik tokiu atveju galima save ir savo organizmą PALEPINTI!

Jei nori sutvarkyti savo santykius su mityba ir daugiau apie tai suprasti - dalyvauk mano projekte „Mitybos projektas“.